吃完大闸蟹后的注意事项有哪些

时间:2021/5/28 16:37:42 文章来源:金玉蟹宫阳澄湖大闸蟹 浏览:73次
  在日常生活中,我们对于大闸蟹都不陌生,都是喜欢吃的,蟹肉味道鲜美,是不可多得的美食,还有大量的人体所必需的微量元素,大闸蟹肉质饱满,口味鲜美,受到很多食客的喜爱。那么,对于第一次吃大闸蟹的朋友,不过值得注意的是,但是大闸蟹也不能多吃,使用过大闸蟹后一些特别食物就不能马上就在吃了,下面一起来看看吃完大闸蟹后的注意事项有哪些呢?
  1、吃蟹后不能吃柿子

  柿子的肉里有大量的鞣酸,蟹肉里含有大量的蛋白,如果同时吃下去,会在人体内结合为一种鞣酸蛋白,这种物质难以被消化,造成食物在肠内发酵,可能会导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。

  2、吃蟹后不要立即喝茶

  茶水同样可使蟹肉在人的肠胃内凝固成一种不易消化的物质,因此吃蟹后一小时左右尽量不要喝茶水。(姜茶除外)

  3、吃蟹后不要吃冷饮

  大闸蟹本身性寒,冷饮冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物,故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。

  4、吃蟹后尽量不要吃泥鳅

  《本草纲目》记载过泥鳅性温,而蟹性冷,功能相反,二者也不宜同吃。

  5、吃蟹后不要吃梨

  梨属于性寒的水果,蟹同样性寒,如果两者同时吃了之后,对人体的肠胃不好。

  6、吃蟹后不要吃花生

  花生性味显甘平,脂肪含量达45%,油腻的花生遇到性寒的蟹肉容易导致腹泻,所以花生不要和大闸蟹一起吃,肠胃不好的人最应该注意一下。

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