清洗大闸蟹看这一篇就够啦

时间:2020/8/13 10:55:55 文章来源:金玉蟹宫阳澄湖大闸蟹 浏览:73次

  今年很多人为了安全,都选择在家吃饭,减少聚餐,马上就到大闸蟹上市的季节了,大闸蟹虽然做法不难,但是对很多人来说清洗比较难,索性现在市面上购买的大闸蟹一般都是绑好绳子的,为我们处理大闸蟹减少了难度。下面小编给大家介绍两种清洗大闸蟹的方法。

  第一种:


  1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,适量即可。


  2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们,用锅铲的背面最佳,直到它们被抽晕为止。


  3、这个时候是下手的好时机,用手迅速抓住它的背部,将螃蟹提到和下巴保持水平的位置,这个位置的视角最佳。


  4、暂时放下锅铲,拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷。


  5、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹,而是应该想象成在刷皮鞋,各个角落都不要遗漏。


  6、检查没有淤泥后丢入另一桶中,用清水冲醒它们。


  第二种:


  1、首先准备一盆约45℃的温水水,也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了螃蟹的脚会脱掉)。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻,过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去,任你摆布不会再夹你的手指了,并且也不会影响螃蟹的鲜美。


  2、拿出一个牙刷,抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。


  3、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。


  4、接下来是最关键的一步,抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物。


  5、最后清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样螃蟹算是清洗完成了。


  以上就是清洗大闸蟹的方法,更多关于阳澄湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹礼券、阳澄湖大闸蟹价格、阳澄湖大闸蟹多少钱、阳澄湖大闸蟹官网、阳澄湖大闸蟹什么时候上市、阳澄湖大闸蟹专卖店、大闸蟹、大闸蟹礼券、大闸蟹礼盒、大闸蟹价格、大闸蟹团购、大闸蟹多少钱一斤、大闸蟹品牌、团购正宗大闸蟹、大闸蟹的价格、正宗大闸蟹、螃蟹、螃蟹多少钱一斤、螃蟹价格等的相关问题可以联系本公司。


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