大闸蟹的正确吃法

时间:2020/7/15 16:58:21 文章来源:金玉蟹宫阳澄湖大闸蟹 浏览:73次

  对于吃货们来说,大闸蟹的必不可少的美食。如果说每个季节都有一些专属美食,那大闸蟹绝对算是秋天的馈赠了。每年一到秋季特别是中秋节前后,都是心心念念的都是今天能吃上大闸蟹吗。随着近期六月黄的上市,大家对今年的大闸蟹更是多了份期待,那大闸蟹应该怎么吃呢?阳澄湖大闸蟹价格小编来告诉你。

  在吃大闸蟹的时候,不仅是舌头上的享受,也是双手的享受。看着大闸蟹坚固壳子里面的肉,经过自己的双手进入自己的嘴巴里面,那是一种很自豪的获得感。不过,很多人吃大闸蟹的方法和步骤都是错误的,因此浪费了很多大闸蟹肉。作为一名合格的吃货,掌握大闸蟹的正确吃法是很有必要的一件事情。


  第一步:将大闸蟹的八只脚和两只大钳剪掉。


  第二步:将大闸蟹的肠子全部去掉,值得注意的是,大闸蟹的内脏一点也不能吃。里面含有重金属等,对人体伤害很大。


  第三步:将蟹盖打开后,将蟹盖上面三角形位置的蟹胃掏出来扔掉,就可以吃到蟹黄了。


  第四步:将蟹身弄成两半,顺着蟹脚的方向撕开蟹肉即可。


  第五步:用剪刀将蟹脚的关节处剪断。


  第六步:用蟹脚尾部最尖的那段将蟹脚里面的肉捅出来即可。


  第七步:用剪刀将蟹钳剪断成为三段,前两段从侧面剪开,可以用勺子掏出来吃。


  第八步:用双手将蟹壳扳开(玩相反的方向扳开),待完全扳开后即可享用蟹钳肉了。


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